liquide moléculaire

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• Liquide Ionique — Les liquides ioniques sont des sels possédant une température de fusion inférieure à 100 °C et souvent même inférieurs à la température ambiante. Certains liquides ioniques sont à l’état liquide à température ambiante et sont appelé des… …   Wikipédia en Français

• LIQUIDE (ÉTAT) — La notion de liquide est une notion familière, l’état liquide étant, avec l’état solide et l’état gazeux, l’un des trois états communs de la matière. On peut étudier un liquide comme une phase condensée fluide. Cela signifie que le liquide a une… …   Encyclopédie Universelle

• Liquide ionique — Les liquides ioniques sont des sels possédant une température de fusion inférieure à 100 °C et souvent même inférieurs à la température ambiante. Certains liquides ioniques sont à l’état liquide à température ambiante et sont appelés des… …   Wikipédia en Français

• Moléculaire — Molécule Représentation 3D d une molécule de saccharose. Une molécule est un assemblage d atomes dont la composition est donnée par sa formule chimique. Le nom molécule provient du nom latin molecula, diminutif du nom latin moles, se traduisant… …   Wikipédia en Français

• Cristal liquide — Pour les articles homonymes, voir Cristal (homonymie) . Transition smectique nématique Un cristal liquide est un état de la matière qui combine des propriétés d un liquide conventionnel et c …   Wikipédia en Français

• Cristal Liquide — Pour les articles homonymes, voir Cristal (homonymie) . Transition smectique nématique Un cristal liquide est un état de la matière qui combine des p …   Wikipédia en Français

• Gastronomie moléculaire — Version moléculaire des œufs bénédictine. La gastronomie moléculaire est la recherche des mécanismes des phénomènes qui surviennent lors des transformations culinaires. C’est une discipline scientifique[1] : son objet est de participer au… …   Wikipédia en Français

• Chromatographie en phase liquide à haute performance — La chromatographie en phase liquide à haute performance (CLHP) mais on trouve plus fréquemment l abréviation anglaise HPLC (high performance liquid chromatography) depuis les années 1990 est une technique de séparation analytique en fonction de l …   Wikipédia en Français

• Cuisine moléculaire — Gastronomie moléculaire La gastronomie moléculaire est la recherche des mécanismes des phénomènes qui surviennent lors des transformations culinaires. C est une discipline scientifique : son objet est de participer au progrès de la… …   Wikipédia en Français

• Gastronomie Moléculaire — La gastronomie moléculaire est la recherche des mécanismes des phénomènes qui surviennent lors des transformations culinaires. C est une discipline scientifique : son objet est de participer au progrès de la connaissance culinaire et de la… …   Wikipédia en Français

• Gastronomie moleculaire — Gastronomie moléculaire La gastronomie moléculaire est la recherche des mécanismes des phénomènes qui surviennent lors des transformations culinaires. C est une discipline scientifique : son objet est de participer au progrès de la… …   Wikipédia en Français